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商品訊息描述:
主要設施
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商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
沖繩再撲殺1825隻豬 業者盼盡速注射疫苗
日本沖繩今天再確認有養豬場出現豬瘟疫情,將撲殺1825隻豬。沖繩縣農業團體代表今天拜會日本農林水產大臣江藤拓泰國曼谷賓館訂房費用,盼盡速為豬隻注射疫苗,並嚴加保護沖繩特有種「阿古豬」。
沖繩縣政府8日表示,沖繩本島中部宇流麻市的養豬場豬隻確定被驗出豬瘟(Classical Swine Fever,又稱典型豬瘟,不是非洲豬瘟)病毒,這是繼1986年10月以來,沖繩時隔33年再度發生豬瘟疫情。
日本琉球新報報導,沖繩縣政府上午宣布,宇流麻市另一處養豬場又被確認新的豬瘟疫情,這一波要撲殺約1825隻豬。
今天被確認感染豬瘟的養豬場,位於首波疫情養豬場的半徑3公里內;被縣政府監控的養豬場14日通報有豬隻死亡,經過檢驗,今天結果呈現豬瘟陽性反應。
受到最新一波疫情影響,沖繩縣知事玉城鄧尼宣布成立「沖繩縣豬瘟防疫對策相關人士會議」;玉城並說,包括注射疫苗在內,將進行總體性的對策討論。
沖繩縣截至昨天為止已撲殺7326隻豬,隨著疫情蔓延,如何確保足夠的掩埋場來掩埋死豬,料將成未來課題。
日本放送協會(NHK)報導,沖繩縣農業團體代表今天拜會江藤拓,希望盡速為沖繩豬隻注射疫苗,並保護當地特有種「阿古豬」。
農業團體代表今天前往農林水產省訪問,親手將陳情書交給江藤拓。
陳情書景點民宿指出,為最大限度降低豬瘟對養豬業影響,希望能準備充分數量的疫苗並盡速注射;為了不讓特有種「阿古豬」滅絕,應嚴加保護擔任繁殖任務的種豬。
江藤說,不論是疫苗注射還是要隔離「阿古豬」的種豬,只要沖繩縣政府提出要求,中央就會迅速因應。
農業團體代表指出,目前已有「阿古豬」感染豬瘟,也產生影響,希望相關單位能採取不要再讓疫情蔓延的對策。
日本2018年9月在岐阜縣再度發生豬瘟疫情後,接連擴散到以中部地方為主的1府8縣養豬場;日本政府以發生地域為優先對象,持續替豬隻注射疫苗,希望防止疫情繼續蔓延。
豬瘟是一種對肉豬或野豬具高度傳染力的疾病美國芝加哥渡假村預訂優惠,但不會傳染給人類。根據日本家畜傳染病預防法規定,只要養豬場發現豬隻感染豬瘟,就必須撲殺養豬場內所有豬隻。(中央社)
奢華海味!法國阿卡雄灣直擊.變與不變
歐洲人愛吃生蠔,最大出口和消費國就在法國,從中世紀開始興起風潮,但生蠔生長的速度始終趕不上吃的速度,為供應廣大需求,拿破崙當年宣布打造第一間生蠔養殖場,就在法國西南部的阿卡雄灣;今天Focus團隊帶您前往當地最大一間養殖場,這個地方的生蠔產業鍊,從養殖,營銷,餐廳到出海觀光,成為很自助旅行推薦重要的經濟來源,然而近年來因為氣候變遷,面臨減產及有毒藻類暴增等食安問題,威脅到這款奢華海味。
生蠔被稱為是法式海鮮之最,這道珍饈美食,在17世紀起風靡上流社會,此後消費不斷增加,讓法國成為歐洲第一大消費和出口國,年產量高達15萬噸。
遊客:「我喜歡生的生蠔,加一點檸檬汁。」
TVBS記者 李芳恩:「這是阿卡雄最有名的海鮮拼盤,每一顆生蠔彌足珍貴,吃一口要等三年。」
為了供應廣大需求,靠近大西洋沿岸的餐廳,生意好得不得了,當中包括阿卡雄,距離波爾多48公里外的海灣城市。
景色優美的阿卡雄灣,環境封閉,氣候溫暖,加上足夠的日照,有利大量浮游生物繁殖聚集。
豐富的海洋食物鏈,加上萊爾河淡水調和,海水鹽分適中,成為養殖生蠔的完美方程式;難怪在1856年,拿破崙三世親自下令在這裡蓋了第一座養殖場。
TVBS記者 李芳恩:「我們現在位於法國西南部,靠近波爾多市的阿卡雄灣,這裡除了是非常有名的渡假勝地,而且盛產生蠔,今天FOCUS團隊,就要帶您看看,當地最大的一間生蠔養殖場。」
阿卡雄灣的生蠔,年產量高達7000到1萬噸,700公頃廣大的養殖面積,劃分給350家業者。
就像葡萄園一樣,每個生蠔養殖地塊都有不同的風土,根據水質和沙土的差異,生蠔的風味也出現微妙的變化。
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「海鳥島那區風味會偏向苔蘚、蘑菇、枯葉,靠近海口方向的,有一些柑橘、綠色水果、新鮮麵包的滋味。」
在作業季節,養殖戶必須在清晨趁著漲潮出海,雖然海上一片漆黑,卻能熟練地找到自己的地塊,到達定點後,開始將一袋袋的生蠔收集器放入海中。
在海上等著天色逐漸變亮,再開到其他區域,將另外一部分的生蠔撈起帶回工廠;平均每一袋要換上六次,才能等生蠔長到足夠的大小,這時候已經過了三年,真的是粒粒皆辛苦。
記者 vs. 生蠔協會品質經理:「這個已經可以賣了?對。」
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「在生蠔漸漸長大的過程中,我們會換成更大孔隙的網子,這樣牠們可以活動的空間更大,也更能好好進食。」
粗重的體力活兒,經常讓這些工人受傷,這樣大的面積只靠幾個人輪流進行維護採收,從事這份工作需要懷抱非常大的熱情。
然而近年來因為氣候變遷,讓這個產業備受威脅,乾旱的夏季,沒有足夠雨量將浮游生物沖入養殖場,導致生蠔的食物來源減少;反過頭來,冬天卻異常溫暖多雨,導致生蠔不斷進食,沒有時間休養生息蓄積能量,個頭縮小。
根據法國貝類生產者協會會長表示,去年法國生蠔產量下降約20%到30%,已經看到極端氣候所帶來的影響。
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「譬如一場暴風雨就可以影響產卵,也可能是一道水流,其實就是大自然的影響,我們也無法控制,是大自然決定我們每年的收穫。」
不斷升高的水溫,也導致有毒海藻短時間內在海灣大量生長,一旦不小心被人國內外旅行推薦類吃進肚子,可能影響神經與胃腸道,造成麻痺及腹瀉等症狀。
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「我們部分期間關閉,稱為風險期間,大概是從四月到六月底,視景點飯店情況而定每年時期不同,有時很短,有時比較長。」
為了適應氣候帶來的衝擊,養殖戶和餐廳也必須更格外小心,處理生蠔的鮮度和品質。
生蠔餐廳經理 Virginie:「影響並不大,因為所有來自海灣的生蠔,都在封閉的環境中進行加工,然後才運送到餐廳販賣,所以對我們來說沒有差別,即使在氣候暖化的情況下。」
氣候牽動著阿卡雄灣的生蠔產業鏈,因為夏季變長,到這裡度假享用海味的的顧客增加,加上觀光行銷,持續吸引來自全球各地的饕客。
TVBS記者 李芳恩:「其實阿卡雄養殖70%的生蠔,都被法國人自己吃掉,很少出口,但自從巴黎新的高鐵路線通車以後,吸引很多來自巴黎的旅客,也包括亞洲的觀光客,這款奢華的海味,有望繼續為當地帶來更多的商機。」
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